MANNOSENSE BD 1.1 KG

Kod produktu: PLA/0341
Dostępność: W magazynie
Cena przed rabatem: 2882,00 Kč
Cena z VAT: 2593,80 Kč
Cena bez VAT: 2143,64 Kč
Dodaj do koszyku

Pełny opis produktu

Manno’Sense® jsou čisté vysoce purifikované mannoproteiny z buněčných stěn Saccharomyces cerevisiae, bohaté na chuťově příjemné peptidy. Respektuje svěžest a ovocitost vín. Manno’Sense® snižuje astringenci vín. Zlepšuje perzistenci aroma. Manoproteiny uvolňované během autolýzy kvasinek hrají důležitou roli při vnímání sladkosti v suchých vínech. Manno’Sense® je proto přirozeným řešením ke zlepšení organoleptických vlastností bilých, růžových a červených vín. Zlepšuje koloidní stabilitu (podíl na stabilizaci vinného kamene). Manno´Sense® je v tekuté formě připravený k přímému použití. Má minimální vliv na ucpávání filtračních materiálů.

Dávkování: Dávkování níže je orientační. Optimální dávkování je závislé na organoleptickém zhodnocení.

Bílé a rosé víno: 25-100 ml/hl

Červené víno: 50-150 ml/hl

Příprava: Používejte do vín připravených na lahvování (po čeření, stáčení, blendování, stabilizaci bílkovin a barviv, předfiltrovanými). Aplikujte přímo do vína nejméně 24 hodin před plněním do lahví a dobře promíchejte. Během lahvování by neměly být prováděny žádné další aplikace přípravků, s výjimkou stabilizátorů.

Skladování: Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení rychle spotřebujte.

Specyfikacja produktu