Żelatyna
100% czysta żelatyna zwierzęca przeznaczona do obróbki zacieru, moszczu i młodych win. Redukuje przeszkadzające polifenole i katechiny. Wczesne usunięcie tych przeszkadzających substancji, które są w nadmiarze, zapewni czyste nuty w młodych winach. W ten sposób można uniknąć szeroko zakrojonych i kosztownych środków do leczenia win z późniejszymi korektami tanin.
Dawkowanie: Obróbka moszczu i młodych win 10 - 50ml/hl
Przygotowanie.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Otwarte opakowanie należy szczelnie zamknąć.