- Bardzo wysoka jakość wykonania.
- Łatwe i szybkie czyszczenie.
- Nie przenosi arom
- Wino nie ma kontaktu z powietrzem.
- Nadaje się również do soków owocowych, cydrów, mleka itp.
Opis funkcji pokrywy pływającej na duszy:
Przestrzeń (pierścień pośredni) pomiędzy pływającą pokrywą a ścianą beczki jest uszczelniana poprzez napompowanie silikonowej dętki za pomocą dołączonej pompki. Zapobiega to przedostawaniu się powietrza do wina. Ciśnienie pompowania jest monitorowane na wskaźniku pompy (maksymalne ciśnienie 0,8 - 1 bar). Przed wypuszczeniem wina z pojemnika należy przedmuchać dętkę. Pokrywa może następnie opaść wraz z poziomem. Po usunięciu wymaganej ilości wina ponownie napompowujemy dętkę, aby zapobiec przedostawaniu się
Częścią beczki jest:
- pyłoszczelna pokrywa
- pływająca pokrywa
- silikonowa dętka
- pompka z manometrem
- plastikowy korek fermentacyjny
- nóżki (przyspawane do beczki)
- płaskie dno 1 wylot (1/2" na dnie beczki, gwint wewnętrzny)
- 1 zawór do pobierania próbek 1/2"