OPTIFLORE O - P5KG

Pełny opis produktu

Połączenie nieaktywnych drożdży i ścian komórkowych drożdży. Optiflore to kompletna odżywka organiczna oparta na nieaktywnych drożdżach i ścianach komórkowych drożdży, zapewniająca regularną fermentację i jej zakończenie. Zapewnia drożdżom lepszą stabilność odżywczą dzięki dawce azotu w formie organicznej.

Dawkowanie:
20 - 40 g/hl (20 g/hl Optiflore zwiększy przyswajalny azot o 10 mg/l)

Przygotowanie:
Rozpuścić całkowitą ilość Optiflore w 10-krotności moszczu. Dobrze wymieszać, a następnie dodać do całkowitej objętości.

Charakterystyka winiarska:
Nadmiar azotu amonowego na początku fermentacji może prowadzić do zbyt dużego wzrostu populacji drożdży i zbyt szybkiego początku fermentacji alkoholowej. Przerośnięte drożdże cierpią wówczas na brak składników odżywczych, co może prowadzić do następujących zagrożeń:
- spowolnienie lub całkowite zatrzymanie fermentacji
- wytwarzanie niepożądanych związków (siarki i związków zapachowych)
- minimalne uwalnianie interesujących aromatów

Stosując Optiflore, w 100% naturalny składnik odżywczy, można z pewnością uniknąć tych nieprzyjemnych sytuacji i zapewnić wysokiej jakości i całkowicie bezproblemową fermentację.

Potrójny efekt Optiflore:
1. Utrzymuje optymalny stan fizjologiczny.

2. Oprócz utrzymywania równowagi między azotem amonowym i organicznym, dostarcza aminokwasów, które są stopniowo przetwarzane przez drożdże, witaminy i minerały.Oczyszcza środowisko: ściany komórkowe drożdży zawarte w Optiflore pomagają oczyścić środowisko i wspierają żywotność komórek drożdży i bakterii kwasu mlekowego poprzez pochłanianie inhibitorów (pozostałości pestycydów i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych).

3. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych dla bakterii: dostarcza aminokwasów niezbędnych do wzrostu bakterii kwasu mlekowego.