Pełny opis produktu
Opis produktu:
VinProtectto specjalny preparat siarczynu potasu, witaminy C i taniny enologicznej. Zapewnia szeroką ochronę przed utlenianiem i niepożądanymi mikroorganizmami. VinProtect chroni potencjał aromatyczny podczas przetwarzania winogron i świeżego moszczu. Ponadto wspiera ogólne wysiłki mające na celu zmniejszenie zużycia SO2 podczas winifikacji.
Składniki:
- siarczyn potasu (pirosiarczyn, metabisiarczyn potasu, K2S2O5):50%
- Witamina C (L (+)- kwas askorbinowy)
- tanina enologiczna o wysokiej czystości
Siarczyn potasu i witamina C (kwas askorbinowy) to sprawdzone środki enologiczne zapewniające pewną ochronę przed utlenianiem i niepożądanymi mikroorganizmami. VinProtect jest uzupełniony działaniem przeciwutleniającym wysokiej czystości taniny pochodzenia botanicznego, która szczególnie dobrze nadaje się do stosowania w rumach lub świeżych moszczach ze względu na jej szybkie rozpuszczanie. Specjalne procesy ekstrakcji prowadzą do wysokiej zawartości garbników i ich wysokiej czystości. Dopuszczony zgodnie z obowiązującymi przepisami i regulacjami. Testowany przez specjalistyczne laboratorium pod kątem czystości i jakości.
CEL LECZENIA
VinProtect umożliwia skuteczną ochronę przed utlenianiem i dba o stabilizację składników aromatycznych i smakowych już w winach, moszczach lub później w winach. Dzięki wyselekcjonowanym składnikom ma wysokie działanie przeciwutleniające. Tłumiąc niepożądane mikroorganizmy, minimalizuje się powstawanie niewłaściwych tonów (ocet kłujący itp.). Stosując VinProtect, moszcz otrzymuje szeroką ochronę przy jednoczesnej redukcji SO2.
DOSTAWA
Zdrowe winogrona/mocz winogronowy: 10 g/100 l (kg) uwolni ok. 25 mg/l.
Zestresowane winogrona/mocz winogronowy: 20 g/100 l (kg) uwalnia ok. 50 mg/l
Wino: 20 g/100 l uwalnia 50 mg/l
Maksymalna dawka 50 g/100 l nie powinna być również przekraczana na podstawie prawnych wartości granicznych (Rozporządzenie w sprawie wina / UE). Wpływ siarczynów zależy odpowiednio od wartości pH i temperatury zbiorów i win.
ZASTOSOWANIA
1: VinProtect jest dodawany poprzez rozpylanie na zmielony zacier lub podczas mielenia. W zależności od stanu zacieru, zalecana dawka wynosi od 10 do 20 g/100 kg.
2. Zacier: Jeśli nie jest dodawany do zacieru, może być również dodawany do świeżego moszczu. Aby uzyskać optymalny efekt, należy rozpuścić go w niewielkiej ilości moszczu i delikatnie wymieszać.
3) Wino: W przypadku stosowania w winie, proszek należy najpierw dobrze rozpuścić w niewielkiej ilości wina. Na koniec należy dobrze i delikatnie wymieszać wino. Oczywiście podczas dozowania należy przestrzegać limitów prawnych dla całkowitego kwasu siarkowego. Maksymalna zawartość kwasu askorbinowego nie może przekraczać dozwolonych 250 mg/l (= 25 g/100 l). PRZECHOWYWANIE
Szczególne zagrożenia
R36/37: Działa drażniąco na oczy i drogi oddechowe.
R31: Uwalnia toksyczne gazy w kontakcie z kwasami.
Instrukcje bezpiecznego postępowania:
S26: W przypadku kontaktu z oczami natychmiast przemyć wodą i zasięgnąć porady lekarza.
VinProtect należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i chronić przed światłem. Otwarte opakowania należy natychmiast szczelnie zamknąć. Produkt nie może dostać się w ręce dzieci.