Vitaferment to przyswajalny aktywator fermentacji alkoholowej na bazie soli amonowej i witaminy B1 (tiaminy). Vitaferment promuje podział drożdży i zmniejsza ryzyko fermentacji.Charakterystyka produkcji wina:- Aby zapewnić prawidłową fermentację alkoholową, a tym samym podział drożdży i funkcjonujący metabolizm fermentacji, drożdże potrzebują wystarczającej ilości składników odżywczych. - Moszcze rzadko zawierają wystarczającą ilość tych składników (np. tiaminy). Jednak moszcze rzadko zawierają wystarczające ilości tych składników odżywczych (na przykład tiaminy lub przyswajalnego azotu - 180 do 200 mg/l). - Vitaferment PH dostarczy moszczowi wystarczające ilości tych składników odżywczych. Jego zastosowanie zachęca do podziału drożdży na początku fermentacji, a następnie pomaga utrzymać optymalną populację drożdży przez cały okres fermentacji. Eliminuje ryzyko fermentacji. Dawkowanie:Od 20 do 30 g/hl (30 g/hl zapewnia 63 mg/l przyswajalnego azotu). Metodaużycia:Zalecamy stosowanie Vitaferment w 2 etapach:1 - Na początku fermentacji, gdy drożdże są stosowane.2 - Po spadku gęstości moszczu z 20 do 30 jednostek, przy okazji napowietrzaniaAby wznowić fermentację, należy natychmiast dodać Vitaferment (więcej informacji u sprzedawcy).Przechowywanie:Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, hermetycznie zamknięte. Produkt jest wrażliwy na światło i wilgoć.